Determinar la receta para enchiladas verdes es un desafío, pues cada familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una base tradicional involucra chiles serranos cocidos y salsas verdes preparados con hierbabuena, tomate , cebolla morada, dientes de ajo y polvos de comino . Después , las tortillas de harina se en